ベストかどうか分かりませんが、確かヨドバシカメラのポイントに直接移行ですと、3000ポイント→1000円分のヨドバシ商品券なので効率が悪いです。

ANAマイレージクラブにご加入であれば、メンバーシップ・リワード・プラスの参加登録費:3,150円と年間5,250円の移行料を支払うと10000ポイント→10000マイルになるため、ANAで10000マイル→10000Edyに変えられますので、ヨドバシカメラ等でEdy支払いが可能です。

ただし、ANAマイルの年間移行マイルが最大80000マイルのため、全ポイントを注いで液晶テレビに交換、というのは現実的ではなさそうです。

何はともあれAMEX→ヨドバシのルートだけは避けた方がよろしいかと思います。